Подвесной светильник Schot Glass


Подвесной светильник Schot Glass

Подвесной светильник Schot GlassПодвесные<br>Подвесной светильник Schot Glass имеет форму полупрозрачного конуса. Электрическая лампа находится внутри этого стеклянного конуса. Светильник отличает простая элегантность, позволяющая широко использовать его для освещения различных интерьеров.<br> <br> Дизайн светильника разработан для тех, кто любит украшать интерьер большим количеством подвесных ламп. Подвесив несколько таких светильников рядом, вы непременно добьетесь ошеломляющего эффекта, способного порадовать ваших гостей и...<br>Подвесные
Подвесной светильник Schot Glass имеет форму полупрозрачного конуса. Электрическая лампа находится внутри этого стеклянного конуса. Светильник отличает простая элегантность, позволяющая широко использовать его для освещения различных интерьеров.

Дизайн светильника разработан для тех, кто любит украшать интерьер большим количеством подвесных ламп. Подвесив несколько таких светильников рядом, вы непременно добьетесь ошеломляющего эффекта, способного порадовать ваших гостей и...


Подробнее >>>




Maltagliati Penne Перья макароны, 500 г

Maltagliati Penne Перья макароны, 500 г8001810903569Макароны - перья Maltagliati 072 производятся в Италии в Тоскане с 1848 года. Макаронные изделия Maltagliati с изображением итальянского повара - самые известные итальянские макаронные изделия на территории Российской Федерации и, вероятно, всего бывшего СССР. Макароны - перья подойдут для приготовления с мясом или овощами и безусловно придутся по вкусу всей семье!Макароны - перья Maltagliati 072 производятся в Италии в Тоскане с 1848 года. Макаронные изделия "Maltagliati" с изображением итальянского повара - самые известные итальянские макаронные изделия на территории Российской Федерации и, вероятно, всего бывшего СССР. Макароны - перья подойдут для приготовления с мясом или овощами и безусловно придутся по вкусу всей семье!

Подробнее >>>






Конверт Aletta

Конверт AlettaВерхн одежда<br><br>Верхн одежда



Подробнее >>>










Micron 5100PRO 480GB SATA 2.5" TCG Disabled Enterprise Solid State Drive

Micron 5100PRO 480GB SATA 2.5 TCG Disabled Enterprise Solid State DriveЖесткие диски<br><br>Жесткие диски



Подробнее >>>










Steba Sous Vide SV 1 устройство для приготовления методом "су вид"

Steba Sous Vide SV 1 устройство для приготовления методом су видSV 1 grayСу вид - это уникальная технология приготовления еды, которая позволяет превратить любое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. И самое главное - от Вас потребуется минимум усилий!Суть технологии заключается в следующем: пища помещается в специальный полиэтиленовый пакет и герметично запаковывается. Затем пакет кладут в воду при заданной температуре (ниже температуры кипения). Sous-vide (/ су: ви:д /; по-французски - в вакууме) является методом приготовления пищи, запечатанной в герметичный пластиковый мешок, на водяной бане дольше, чем обычное время приготовления - до 72 часов в некоторых случаях - с точным регулированием температуры значительно ниже, чем обычно используется для приготовления пищи, как правило, около 55° C до 60° C для мяса и немного выше для овощей. Цель состоит в том, чтобы готовить продукт равномерно, не пережаривая, а также сохраняя внутри одну и ту же степень готовности, сохраняя сочность. По сравнению с традиционными методами варки герметизация пищи в пластиковые пакеты сохраняет сок и аромат, которые могли бы быть потеряны в процессе приготовления. Путем помещения еды в определенную желаемую температуру воды в ванне можно избежать переваривания, потому что еда не может получиться горячее, чем вода в ванне. При обычной высоко-температурной жарке, варке или запекании в духовке или гриле, пища подвергается воздействию тепла по уровню много выше, чем желаемая внутренняя температура приготовления, пища должна быть удалена от высоких температур при достижении необходимой температуры приготовления. Если пища удаляется от жара слишком поздно, происходит переготовка, а если она будет удалена слишком рано, - будет недоготовлена. В результате точного контроля температуры воды в ванне а также потому что температура в ванне такая же, как желаемая температура приготовления пищи, может быть достигнуто очень точное контролирование приготовления пищи. Кроме того, при приготовления пищи су вид, может быть достигнута равномерная температура даже при неправильной форме или неравномерной толщине продукта, или очень толстых частях, учитывая достаточное количество времени. Использование температур намного ниже, чем для обычного приготовления пищи является важной особенностью су вид, в результате чего гораздо выше сочность: при более низких температурах стенки клеток пищи не лопаются. В случае приготовления мяса, жесткий коллаген в соединительной ткани может быть гидролизован в желатин без перегрева белка мяса, что не приводит к ужесточению структуры и вытеснению влаги из мяса. В противоположность этому, при приготовлении овощей, где крайняя чувствительность или мягкость рассматривается как нежелательное (переварение), способность вакуумной технологии варить овощи при температуре ниже точки кипения воды позволяет получать овощи достаточно тщательно приготовленными (и пастеризованными, если это необходимо), сохраняя при этом форму или четкую текстуру. В то время как клеточные стенки не лопнули, деполимеризация пектиновых полисахаридов растительных клеток и / или желатинизация крахмала может быть достигнута без переваривания. С кулинарной точки зрения исключение воздуха из процесса готовки вторично, но эта цель имеет практическое значение: оно позволяет приготовленной пищи дольше храниться приготовленной, в запечатанном и охлажденном виде, что особенно полезно для пищевой промышленности. Отсутствие доступа кислорода к пище, которая требует длительного приготовления и подвержена окислению, например жир на мясе, исключает прогорклый вкус."Су вид" - это уникальная технология приготовления еды, которая позволяет превратить любое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. И самое главное - от Вас потребуется минимум усилий!Суть технологии заключается в следующем: пища помещается в специальный полиэтиленовый пакет и герметично запаковывается. Затем пакет кладут в воду при заданной температуре (ниже температуры кипения). Sous-vide (/ су:' ви:д /; по-французски - "в вакууме") является методом приготовления пищи, запечатанной в герметичный пластиковый мешок, на водяной бане дольше, чем обычное время приготовления - до 72 часов в некоторых случаях - с точным регулированием температуры значительно ниже, чем обычно используется для приготовления пищи, как правило, около 55° C до 60° C для мяса и немного выше для овощей. Цель состоит в том, чтобы готовить продукт равномерно, не пережаривая, а также сохраняя внутри одну и ту же степень готовности, сохраняя сочность. По сравнению с традиционными методами варки герметизация пищи в пластиковые пакеты сохраняет сок и аромат, которые могли бы быть потеряны в процессе приготовления. Путем помещения еды в определенную желаемую температуру воды в ванне можно избежать переваривания, потому что еда не может получиться горячее, чем вода в ванне. При обычной высоко-температурной жарке, варке или запекании в духовке или гриле, пища подвергается воздействию тепла по уровню много выше, чем желаемая внутренняя температура приготовления, пища должна быть удалена от высоких температур при достижении необходимой температуры приготовления. Если пища удаляется от жара слишком поздно, происходит переготовка, а если она будет удалена слишком рано, - будет недоготовлена. В результате точного контроля температуры воды в ванне а также потому что температура в ванне такая же, как желаемая температура приготовления пищи, может быть достигнуто очень точное контролирование приготовления пищи. Кроме того, при приготовления пищи "су вид", может быть достигнута равномерная температура даже при неправильной форме или неравномерной толщине продукта, или очень толстых частях, учитывая достаточное количество времени. Использование температур намного ниже, чем для обычного приготовления пищи является важной особенностью "су вид", в результате чего гораздо выше сочность: при более низких температурах стенки клеток пищи не лопаются. В случае приготовления мяса, жесткий коллаген в соединительной ткани может быть гидролизован в желатин без перегрева белка мяса, что не приводит к ужесточению структуры и вытеснению влаги из мяса. В противоположность этому, при приготовлении овощей, где крайняя чувствительность или мягкость рассматривается как нежелательное (переварение), способность вакуумной технологии варить овощи при температуре ниже точки кипения воды позволяет получать овощи достаточно тщательно приготовленными (и пастеризованными, если это необходимо), сохраняя при этом форму или четкую текстуру. В то время как клеточные стенки не лопнули, деполимеризация пектиновых полисахаридов растительных клеток и / или желатинизация крахмала может быть достигнута без переваривания. С кулинарной точки зрения исключение воздуха из процесса готовки вторично, но эта цель имеет практическое значение: оно позволяет приготовленной пищи дольше храниться приготовленной, в запечатанном и охлажденном виде, что особенно полезно для пищевой промышленности. Отсутствие доступа кислорода к пище, которая требует длительного приготовления и подвержена окислению, например жир на мясе, исключает прогорклый вкус.

Подробнее >>>

 

Рыбинск, Междуреченск, спб Центральный, Арамиль, Войковский, Михайловск, Шоссе Энтузиастов, Белокуриха, Демидов, Александров, Радужный, Перово, Ленск, Мензелинск, спб Фрунзенский, спб Калининский, питер Кронштадтский, Бийск, Новокубанск, Татарстан, Бухарестская.